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イタリア野菜のABC(アービーチー)
イタリア野菜のABC(アービーチー) (JUGEMレビュー »)
長本 和子
イタリア野菜が写真入りで紹介されていて、とっても綺麗。
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生徒さんのお店がポニッツ登場!
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    東急沿線のチケット購入サイト「ポニッツ」に郷土料理クラス卒業の生徒さんのお店が登場しています。


    池尻大橋のカフェ「SHARED CAFE テラス青葉台


    郷土料理クラスに通っていただいている間に、渋谷のイタリアンでも修行されている本格派の生徒さんなので、味は保証付き。


    昨年の夏にオープンしたばかりですが、お店の立ち上げから頑張っていました。


    是非皆さん、立ち寄ってみて下さいね〜✨

    私はポニッツのチケットで行く訳にもいかないので、落ち着いたらお邪魔しようと思っています。


    ポニッツのチケットはこちらから

    posted by: piano-piano | レストラン | 19:32 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    スペイン・イタリア周遊の旅
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      JUGEMテーマ:グルメ

       

      早いもので日本を出発して1週間が経ちました。

      スペインのサンセバスチャン、ビルバオでピンチョス三昧の日々

       

       

      そして昨日は北イタリアのアオスタに移動し、生ハム、チーズたっぷりのポレンタなどのアオスタの郷土料理を食べました。

       

      ブログでは紹介できていませんでしたが、インスタで写真を公開しています。

      アカウントが無い方でもご覧いただけますので、以下のアドレスから見てくださいね。

       

      https://www.instagram.com/cucina.pianopiano/

       

      今日はアオスタの郷土料理レッスンです。

      どんなお料理を紹介してくださるか楽しみです。

       

      posted by: piano-piano | スペイン・イタリア周遊の旅 2018 | 15:42 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      伊勢丹でイタリア展が開催予定
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        待ちに待った伊勢丹新宿店のイタリア展開催の情報が入ってきました!


        ■PART1:
        2018年9月19日[水]〜24日[月・振替休日]

        最終日午後7時終了

        ■PART2:
        2018年9月26日[水]〜30日[日]

        最終日午後7時終了


        今年は二部構成で開催期間も少し長いみたいですね。

        Webページが既に立ち上がっていますので、興味の有る方はこちらをチェックしてみて下さいね〜


        私は早速無料のテーブルコーディネートセミナーに予約をいれちゃいました😊

        posted by: piano-piano | イタリア関連 | 13:23 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        梅シロップ作り体験
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          JUGEMテーマ:グルメ

           

          3日の日曜日、TVKハウジングプラザ横浜で「手作り梅シロップ」の講習会を受講してきました。

           

          梅酒は大好きで、以前から自家製で作りたいなぁ・・・ と思っていたのですが、

          韓国料理で梅シロップをよく使うことを習ってから、シロップの方にも興味が。

           

          タイムリーに新聞広告に講習会のお知らせが出ていたので、迷わず申込みました。

          初めての「梅仕事」です♡

           

           

          青梅のあく抜きを済ませてあったので、当日はなり口の軸を落として瓶詰めする作業のみ。

          青梅を冷凍したり串うちをしないので、じーっくり梅の成分が出てくるそうです。

          そのため、仕上がるのは1か月後。

          毎日2,3回瓶をフリフリして混ぜないといけないので、ちょっと大変 かな。

           

           

          右が3日後の状態です。

          その内忘れてしまわないように、頑張らなくては。。

           

          1か月後が楽しみです♪

          posted by: piano-piano | 食材 | 15:25 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          たまプラーザ東急でイタリア展開催中!
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            JUGEMテーマ:グルメ

             

            先週の木曜日からたまプラーザ東急でイタリア展が開催されています。

            Webサイトはこちら

             

            金曜日に片岡シェフの料理教室があったので、お昼過ぎに行ってみたら

            今年は整理券の配布が終了していました。  残念〜

            ワインの試飲をしていたら、偶然生徒さんに遭遇。

            一緒にゆっくりワインの試飲をしたり、食材の購入などウロウロしていたら、

            料理教室の時間に。

            立ち見で参加させて頂いたら、長椅子をもってきてくださってラッキー!と思っていたのですが、

            残念ながら試食は無し。  残念でした〜

             

            ワインは大手の百貨店に出店しないインポーターさんがいたり、ちょっと楽しめました。

            今回私が購入したのは、ジャンドゥーヤを練りこんだパンとイタリアの栗粉でつくったパンです。

             

            美味しく頂きました。

            posted by: piano-piano | 食材 | 16:18 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |