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イタリア野菜のABC(アービーチー)
イタリア野菜のABC(アービーチー) (JUGEMレビュー »)
長本 和子
イタリア野菜が写真入りで紹介されていて、とっても綺麗。
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お勧めのイタリアン トラットリア ビコローレ ヨコハマ
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    JUGEMテーマ:グルメ

     

    最近外食でイタリアンを頂く機会が多かったのですが、とっても美味しい店があったのでご紹介します。

     

    横浜駅東口から徒歩7、8分。

    住宅地のマンションの1階にあるお店です。

     

    トラットリア ビコローレ ヨコハマ

     

    ランチに伺ったのですが、コースは3種類。

    メインがあるPranzo B ¥2,970を選びました。

     

    まずは前菜の盛り合わせ

     

    ビーツのスープ、フリッタータ、生ハム、カツオのサラダなど

     

    プリモ

    グリーンピースとパンチェッタのペンネ

     

    紫芋のニョッキ ゴルゴンゾーラのソース

     

    手打ちパスタもありましたが、この日は二人ともクリーム系を選択。

    お店の方が、お味が似ているのでからすみのパスタなどは如何ですか?

    と提案してくださいましたが、二人とも頑固(笑)

     

    2人で頼んだものをシェアすると伝えると、半分づつ分けて持ってきてくれます。

     

    メイン

     

    スズキだったかな・・

    お友達のメインの付け合わせはホワイトアスパラ

     

    コーヒーの前に私は赤ワイン

     

    高級ワインのゲンメがグラスで提供されます。

    お友達はデザート

    運ばれてきたときに「パチパチ・・」という音が。

    昔懐かしい口の中ではじけるお菓子のようなものが載っています。

    ゼリーの下は濃厚なパンナコッタ。

     

    どれもとても美味しく頂きました。

    内装はカジュアルな感じですが、お味はリストランテ。

    季節の食材と郷土料理も楽しめます。

     

    次回は夜に伺ってみたいお店です。

     

    posted by: piano-piano | 生徒さんお勧めのレストラン | 16:29 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    今日はダンナの誕生日♪
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      今日はダンナの誕生日。
      何が食べたいー? と聞いたら、予想外の?イタリアン。

      生徒さんに勧めて頂いた駒込のイタリアン、 オステリア セルヴァジーナ に行ってきました。 



      二人ではまったプーリア料理のお店なので楽しみに伺いましたが、想像以上の美味しさ☆


      手作りのモッツァレッラやリコッタ、生ハムまで手作り。 


      何から何まで美味しくて、前菜の途中でスプマンテが空になり、追加のロゼワインのボトル。

      それもプリモまでしかもたず、グラスワインの追加。

      お料理が
      美味しいとワインが進みますぅ〜♪

      コースにしたけど、手作りのブッラータも食べたくて追加^^;

      その場で手作りなんですが、ジューシーで美味しかったんですよ〜

      ホールの方もとても親切で、私のしつこい質問にも親切に答えて下さいました。

      食後にシェフとも色々お話も出来て、お腹いっぱい、幸せいっぱいの時間を過ごすことが出来ました。

      超お勧めお店です!



      posted by: piano-piano | 生徒さんお勧めのレストラン | 23:36 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      宮崎台に洋食屋さんがオープンしました
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        先週の15日、ご近所に洋食屋さん「キッチン&ワイン コション」 がオープンしました。

        たまプラーザのサンクアロマの系列なので、先週の土曜日のランチに早速行ってきました。

        ランチは海老ドリアやカレー、ロールキャベツ、ハラミステーキなどが900円から1500円ぐらいの価格。
        定食に+300円でサラダとコーヒーか紅茶がつけられます。

        定食以外にもアルコールに合う一品料理もありました。

        アルコールは、スパークリングがグラスで500円(^o^)
        生ビールは450円。
        お料理よりアルコールのお安さに惹かれたりして…

        頼んだのは、ビールとスパークリング、そしておつまみで鴨の生ハム。

        この鴨の生ハムが超!!美味。
        お勧めです。

        ランチはダンナがロールキャベツで、私が海老ドリア。


        流石サンクアロマの系列店、両方とも美味しく頂きました。
        ただ、男性にはちょっとボリュームが少ないかな…


        夜のメニューを見せて頂いたら、ランチと同じお値段。
        ワインはボトルで2500円から有りました。
        ランチよりディナーの方がお得かも。
        近々夜に伺うつもりです♪
        posted by: piano-piano | 生徒さんお勧めのレストラン | 11:36 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        やっぱりアル・ボルゴはお勧めです
        0

          先月のイタリア商事のセールの後、久しぶりにアル・ボルゴにランチに行ってきました。

          軽い気持ちで行ったのに、入って直ぐのショーウィンドウに巨大フレッシュポルチーニを発見!!
          テンションupです♪

          席につくと巨大ポルチーニと、なんと白トリュフまで運ばれてきました。


          ランチだけど、こんな美味しそうなものを見せられたら食べない訳には行きません!
          私とお友達は

          前菜の盛合わせ、パスタ、ドルチェの盛り合わせとコーヒー

          の軽めのランチにプラス450円(安っ!)でフレッシュポルチーニのパスタに変更。

          ダンナはメインが付いたコースにプラス2100円で白トリュフのパスタに。

          まず前菜の盛合わせ


          ボリューム満点でお味もgood☆
          鎌倉野菜のバーニャカウダが付いていましたが、10月に私がご紹介したよりも
          もう少しクリーミーなお味でした。
          バターがちょっと多いのかな。
          でも美味しかったですよ。
          こちらのシェフはピエモンテで修行されているので、ここら辺のお料理はお得意ですね。

          フレッシュポルチーニのタリアテッレ


          豚肉(銘柄は忘れました)とフレッシュポルチーニのファゴティーニ

          メニューには載っていなかったのですが、ポルチーニのパスタを2つ注文したら
          シェフが気を使ってくださって一つをファゴティーニに変更してくれました。
          いつもサービスしていただいて嬉しい限りです。

          本日のメインイベント?白トリュフのパスタ


          目の前で白トリュフを削ってくれます。
          昨年この時期にピエモンテで白トリュフ狩りに行って、採りたて白トリュフの香りは格別でしたが、こちらのトリュフもとても香り高くて美味しかったですよ。
          シェフは「採算度外視で提供しています」とおっしゃっていましたので、皆さんも是非お試しください!

          ダンナのメイン「白身魚と白菜のホワイトソース煮」

          最近イタリアでも白菜が売られるようになったそうです。
          フィレンツェのスーパーでは「カヴォロ・チネーゼ(」(中国キャベツ)という名で売っていました。
          本当は日本の白菜なのに・・


          メイン付きコースのドルチェの盛合わせ


          パスタのコースのドルチェの盛合わせ
          その1


          その2


          全部違うものが載っています。
          どれもこれも美味しかったですよ〜

          折角美味しいお料理をいただいたので、運転手のダンナには申し訳なかったですが
          ワインもしっかり頂きました。
          1杯目はスプマンテ、2杯目はシチリアのノヴェッロ。

          2時間しか寝ていなかったせいか、私とした事が2杯で良い気分に・・
          これからは体のためにも睡眠不足で飲み会に臨むと良いかも〜(笑)

          アル・ボルゴは貴重な食材を美味しく食べる事が出来るので、それなりのお値段はしますが(といっても都内で食べるよりも安くて美味しい!!)やっぱり私の一押しイタリアンです。

          そして、皆さ〜〜ん!!!
          吉報です!

          イッツコムのチケット共同購入サイト「ポニッツ」ってご存知ですか?
          12月1日にオープンしたばかりのサイトですが、今日(4日)の
          15時からアル・ボルゴの半額チケットが売り出されます。
          有効期限が半年もあるので私は絶対購入するつもり。
          一人2枚は買えないのかなぁ??

          でも、色々お世話になっているのに半額クーポンを持っていったら悪いかしら??
          ちょっと気が引ける・・
          posted by: piano-piano | 生徒さんお勧めのレストラン | 00:04 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          神泉のアルキメーデでランチ
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            久しぶりの更新です。

            ここ1ヶ月は池袋西武のイタリア展に始まり、新宿伊勢丹、横浜そごうのイタリア展が切れ間なく続き、ワインの試飲会や色々なセミナーに参加。
            1日も家でゆっくりする事無く、毎日忙しく過していました。

            10月のバーニャカウダのレッスンも好評のうちに終わって一息ついた感じでしたが、日曜日のお昼にダンナとお友達夫婦と一緒に神泉の超ボリューム系?イタリアン
            アルキメーデ」に行ってきました。

            ランチは日曜日だけ最近始まったようなのですが、今回の私の目的は12月のワインレッスンでお出しするためのデザートワインの試飲。
            伊勢丹のイタリア展で購入したデザートワインとどちらが美味しいか確認したかったんです。

            軽くイタリアンを頂いて、ワインも少々、そしてデザートワインで〆。
            と思っていたのですが・・・

            またまたお酒ガンガンいける系の集まり。
            ランチなのに食前酒それぞれ1杯づつとワイン2本半、私のデザートワイン。
            あっ・・ ワインが足りなくてグラスワイン2杯頼んでいました。

            流石のアルキメーデはランチでもボリューム満点だったのですが、
            アルコールもたっぷり頂いたので死ぬ思い?で帰ってきました。

            写真もしっかり撮ってきたので、アルキメーデのランチをご紹介しますね。

            ランチは2種類。
            ・2,310円 前菜の盛合わせ、パスタ、デザートの盛合わせ、カフェ
            ・3,675円 前菜の盛合わせ、パスタ、メイン、デザートの盛合わせ、カフェ

            お友達夫婦は2人ともメイン付きのランチにしたのですが、我が家は以前ディナーで食べきれなかった経験があったので、ダンナがメイン付き、私はパスタだけのコースにしました。

            前菜の前にまずはレバーペーストとパン。

            以前よりもトマト味が強いのか香辛料が強いのか・・・ ちょっと複雑なお味。

            前菜の盛合わせ

            夜の前菜が少量づつ盛り合わせになっている感じ。
            右上の豚肉のトンナートソースが一番好評でした。

            パスタは4人とも違うものを選択。

            スパゲッティ かくま豚のラグーのカルボナーラ


            タリアテッレ マッシュルームペーストのぺペロンチーノ


            パッパルデッレ 山形牛のミートソース


            タリオリーニ アンチョビと生しらすのペペロンチーノ


            昼は手打ちではなく乾麺との事でしたが、どれも美味しかったですよ。
            私の一押しはタリアテッレ マッシュルームペーストのぺペロンチーノかな。

            メインは
            鴨胸肉のロースト 黒オリーブのソース


            カジキマグロのグリル


            そして・・なんとお店からのサービスが。
            鹿の肝臓と心臓(確か・・)のグリル。

            とっても新鮮だったのか、中がレア状態で臭みがまったくなく美味〜♪
            特に私はレバーがほんのりとした甘みがあってお気に入り♪♪

            ワインを沢山頼んだからかしら・・

            最後はデザートの盛合わせ。


            夜に比べたらボリュームは抑え目ですが、とってもコストパフォーマンスの高いお店です。

            教室の忘年会か新年会をアルキメーデとも考えていたのですが、赤のグラスワインがちょっと冷えすぎで出て来たので、今迷っています・・

            posted by: piano-piano | 生徒さんお勧めのレストラン | 03:39 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            超ボリューム系イタリアン アルキメーデ
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              23日に神泉にあるシチリア料理のお店「アルキメーデ」に食事に行ってきました。


              アルコールが入ると大食漢になる私たち夫婦も残してしまうという不覚の?自体が発生。
              超ボリューム系のイタリアンです。

              コースは6300円の1種類のみですが、プリモとセコンドは6種類ぐらいから選択できました。

              まずはお通しとパン。

              レバーペーストが臭みが無く美味しかったです。

              そして前菜の6品盛り。

              (右手前から時計回りに)
              ・イカとホタテのマリネ
              ・なすのカポナータ
              ・サーモンときゅうりのマリネ
              ・エリンギのサラダ
              ・ズッキーニのトマトソース煮込み
              ・ぺぺロナータ

              残りの前菜は1皿づつ。
              しこいわしのマリネ。


              なすのチーズ載せとトンナータソースのハム巻き。


              たこときゅうりのバジルソース和え


              自家製サルシッチャと鰯のベッカフィーコ


              なんとここまでが前菜!
              12品ですが、後半の6品は季節によって色々なメニューがあるそうです。

              一皿づつの量がそれなりにあるので、ここまでで結構満足感が。

              そしてプリモ。
              1テーブルで2品選びます。
              パスタの量を聞かれましたが標準は80gなんだそうです。私の一人前の量と同じなので80gでお願いしました。

              オレンジを練りこんだタリアテッレの海老ソース

              むかーしレッスンしたオレンジ風味のリゾットにお味が似ていました。

              カサレッチェのトリッパのトマトソース

              カサレッチェはシチリア生まれのショートパスタなんだそうです。

              パスタはどちらもとても美味しかったのですが、この時点で腹八分目に。

              メインは各々に1皿。
              このメインのボリュームが半端無かったんです。
              目の前にお皿を置かれた時に自然と笑いが出てくるような・・
              一皿で2、3人分はありそうでした。

              私は本日のお魚の盛り合わせ。

              魚介のトマト風味のクスクスがたっぷりの上に3種類の魚のグリルが載っていました。
              来月のレッスンでクスクスをやろうと思っているので、お勉強のために選びました。

              ダンナは豚肉の3種盛り(フリット、グリル、トマト煮込み)

              こだわりの豚肉を使用しているとメニューにあったので、ダンナは豚肉を選択。

              お肉の下にはたっぷりのお野菜が・・・

              この野菜もこだわりがあって、三浦半島のながしま農園の野菜を使用しているとの事。

              実は私の家にもながしま農園で購入したお野菜が冷蔵庫に眠って?いて、アルキメーデを選んだのもながしま農園がポイントに。


              とりあえずお魚は頑張って完食しましたが、お肉は半分でギブアップ。
              試しにお持ち帰りできるか聞いてみたら、快く応じてくれました。
              翌日にレンジで温めなおして食べましたが、改めて豚肉の美味しさに感激しました。

              私のデザートはババ。

              満腹なのに、ババもレッスンでやりたいので勉強のために。

              ダンナはドルチェは食べられずに食後酒のリモンチェロ。


              そして食後のコーヒー。
              一緒にカントゥッチー二と自家製のチョコ。

              今月のレッスンでは食後にカプチーノで絵を描いて(まだまだ未熟ですが・・)お出ししているので、参考までにカプチーノにしました。
              これは絵が無くてちょっと残念。


              お味はどれもとても美味しかったんですよ。
              でも・・ 満腹になると美味しいものでも感動しなくなるんですね。
              なんて残念な。
              色々な方のブログにボリューム満点のお店との情報があったのでお昼はほとんど食べないぐらいの状態で望んだのですが、まだ甘かったようです。恐るべし!です。

              そうそう私が購入したながしま農園の野菜たちもご紹介します。


              イタリア野菜はルッコラ、ズッキーニとアーティチョーク。
              上大岡の京急で購入しました。
              アーティチョークが2個で150円。びっくりでしょ。
              posted by: piano-piano | 生徒さんお勧めのレストラン | 23:33 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
              三茶の美味しいイタリアン グッチーナ
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                前々から気になっていた三軒茶屋のイタリアン「グッチーナ」にランチに行ってきました。

                1度平日のランチに1人で出かけたのですが、散々迷った挙句お店の場所を探しきれずに断念。リベンジで車のナビを頼りにやっと行く事が出来ました。
                土曜日の1時半近くに着いたら、お店はほぼ満席状態。
                予約しなかったので、断られなくて良かったです・・

                2階席に通されたのですが、ちょっとシックな感じでランチなのに落ち着いた雰囲気です。客層は年配の方が多かったので、ちょっと味に期待。

                休日ランチは、PranzoA(前菜、パスタ、ドルチェ)1890円とセコンドがついたPranzoB 2940円の2種類。

                今回はPranzoAを注文しました。

                先ずは自家製のパン。

                フォカッチャは今までのお店の中で一番美味しかったかも。

                前菜。
                ダンナは鯛のカルパッチョ(写真なし)。
                私はグリルしたポレンタの生ハム載せ


                流石にインスタントのポレンタとは違って美味しかったですね〜
                生ハムももっちりしていてGood!

                プリモは、
                ダンナは渡り蟹のトマトソースのパスタ

                私はパンチェッタとグリンピースのリゾット


                今月のお教室のメニューがリゾットなので、お勉強のためにリゾットを選択したのですが(実はグリーンピースが苦手・・)、ダンナは魚介のヘルシーメニュー、私はこってり肉系。 と、いつものパターンになってしまいました。

                最後はドルチェ。


                すべてがとても美味しくって、味にうるさい?年配のお客さんが多い理由が判りました。
                何人かの生徒さんも美味しいお店と言っていましたが、ホントお勧めですよ〜!!

                お隣に系列のワインをメインにしたお店「ヴィネリア イル キアッソ」も気になるので、近いうちにまた行って見たいですね。

                余談ですが・・・
                HPで休日ランチに”モルタデッラのムース”があったので実はそれを狙って行ったのですが、メニューには無し。
                帰りにお店の人に聞いた所、「モルタデッラのムース??。ここで働いて一年ぐらい経ちますが、メニューに載った事は無いですね〜 」ですって。
                料理教室のリンク先も切れていたし、ちゃんとHP更新してくださいね。
                お願いしまーす!!
                posted by: piano-piano | 生徒さんお勧めのレストラン | 13:04 | comments(0) | trackbacks(6) | - | - |
                藤が丘の美味しいイタリアン
                0
                  今回も生徒さんお勧めのイタリアンのお店を3店舗ご紹介します。

                  田舎風イタリア料理 ナチュラーレ ボーノ
                    藤ヶ丘駅の目の前にあるお店。
                    有機野菜を使用しているとか。


                  RISTORANTE GENOVA
                    駅からちょっと離れた一軒家風のお洒落なお店。


                  Trattoria Bar CinCin
                    値段もお手頃(特に飲み物も)で、いつも混んでいるそうです。
                    パスタが特にお薦めだそうです。

                  私の自宅からはちょっと離れていますが、お隣りの青葉台の成城石井やツネカワには時々お買い物に行くので、その帰りにぜひ寄ってみたいと思っています♪
                  貴重な情報を有難うございました!!
                  posted by: piano-piano | 生徒さんお勧めのレストラン | 16:28 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  鎌倉の美味しいイタリアン 「アマルフィイ デラ・セーラ」
                  0
                    生徒さんから美味しいイタリアンの情報を頂きましたので、写真付きで
                    ご紹介しまーす。

                    七里ガ浜の高台にある絶景のお店「アマルフィイ デラ・セーラ」。

                    後ろに見える海が素敵ですね〜
                    シチリアやプーリアで食事した時を思い出してしまいます。。。

                    ランチメニューは2つ。
                    サラダ・パン・ピッツァ or パスタ・デザート・コーヒーで1,890円。

                    前菜からデザートまでどれもとっても美味しかったそうです。


                    タコのみじん切りと枝豆のペンネ(トマトソース)


                    パリパリのゴルゴンゾーラのピッツァ


                    フルーツ、濃厚なチーズケーキ、ババロアとオレンジ風味のケーキ

                    日常を忘れて、こんな素敵な場所でゆっくりお食事をしたいですね〜
                    江ノ電ののりおり君(フリーパス)を見せると5%オフにしてくれるそうです。
                    丸の内オアゾにある系列店「アマルフィイ モデルナ」も美味しいという情報もありますので、ぜひ試してみてくださいね。

                    情報を下さったMIHOさん、有難うございます!!
                    posted by: piano-piano | 生徒さんお勧めのレストラン | 14:21 | comments(2) | trackbacks(1) | - | - |
                    「あざみ野うかい亭」に行ってきました
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                      先週の土曜日、私の両親とダンナと4人で「あざみ野うかい亭」にランチに行ってきました!
                      実は5月6月はダンナの誕生日に始まり、結婚記念日、私の誕生日、と我が家のイベントが大集結!という感じなのです。そして昨日は父の日。
                      ならば全部一緒に。。 と言う事で、久しぶりに両親を交えての食事会です。

                      母が「うかい鳥山」がお気に入りで、15年ほど前に2回ほど行った事があったのですが、うかい亭関連のお店は15年ぶり。
                      八王子の「うかい鳥山」はこの時期蛍が放し飼い(?)されていて、とても趣があって良かったですよ〜

                      ランチコースを注文したのですが、生徒さんから「うかい牛」は絶対食べて下さいね、と言われていたので、私達はうかい牛のステーキの「スペシャルランチコース」。母だけは余り量を食べられないと言う事で、うかい牛のポワレのコースにしました。

                      サルースのクーポンを持って行ったので、まずは食前酒の甘口スパークリングワインで乾杯!
                      このクーポンは残念ながら今日までの期間限定なんです。。。

                      そしてお料理。まずはアミューズ

                      湯葉(だったかな?? 全然覚えていない。。)の上にウニが載っていました。
                      食器はマイセン、カトラリーはエルキュイ。

                      次がオードブル。

                      メニューではマグロだったのですが、イカのマリネです。
                      美味しい食材が入ると、メニューとは違った素材が出てくるみたいですね。カトラリーはクリストフルでした。

                      そしてスープ。

                      ビシソワーズでしたが、結構濃厚。
                      京焼きの器に入っていましたが、4人それぞれお花の柄が違っていました。

                      季節の魚。

                      こちらもメニューとは違って舌平目のムニエル
                      外側はカリッと焼けて、身はふっくら。とっても美味しかったです。
                      お皿はナルミ。渦巻きみたいな模様で面白かったです。

                      目の前で焼いてくれるので、色々勉強になります!!
                      色々質問もしちゃったし、良いですね〜

                      そしてお待ちかね。
                      うかい牛のステーキ

                      父も私達もレアが好きなので、思いっきりレアにして頂きました。
                      いや〜 口の中でとろけますね〜

                      付け合せは、青森のにんにくのソテーとさらした新玉ねぎ。そして、江戸菜。
                      江戸菜とは小松菜を改良したもので、市場にはほとんど出回っていないお野菜なんだそうです。味は。。 小松菜でした。

                      母はレアがダメなので、うかい牛のポワレはしっかり焼いて頂いたのですが、まぁ 火加減が絶妙。

                      ひと口おすそ分けを貰ったのですが、しっかり焼いているにも関わらず、ジューシーで美味しかったです♪
                      ダンナはステーキよりポワレの方がお気に入りだったみたい。

                      リゾットは、そばと大麦のリゾット

                      食感がプチプチしていて、味はあっさり。
                      美味しいです。
                      あんまり食べられないといっていた母も、リゾットを食べたそうにしていたので、追加で注文しちゃいました。

                      味付は全体的に和風にアレンジされていて、年配の人でもとっても食べやすかったようです。

                      そして席を2階に移して、アヴァンデセール。

                      トレイで運ばれてきたのですが、色合いがとっても素敵。
                      5種類の中から好きなものをチョイス。
                      私は「アプリコットのシャーベット」を頂きました。
                      父とダンナは「メロンムースとシャーベット」。
                      母は「日向夏のジュレ」。
                      全部味見しましたが、どれもフルーツの味が濃くて美味しかったです♪
                      この日一番のお気に入りかも。

                      メインのデザートは2種類から選択。
                      「うかい亭プリン」と、ふわふわのレアチーズの「クレームダンジュ」。



                      最後にコーヒーか紅茶とプティフールでした。


                      リヨンから移築されたオーベルジュや庭園、店内の調度品、どれもとっても素敵でした。
                      一つだけ残念だったのが、待合室にあったオルゴールが故障中で聞けなかった事。
                      メニューは2ヶ月毎に変わるようなので、また記念日には行きたくなるお店です。

                      今度は鮑の塩焼きが食べたいな。。。

                      posted by: piano-piano | 生徒さんお勧めのレストラン | 16:09 | comments(1) | trackbacks(1) | - | - |