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イタリア野菜のABC(アービーチー)
イタリア野菜のABC(アービーチー) (JUGEMレビュー »)
長本 和子
イタリア野菜が写真入りで紹介されていて、とっても綺麗。
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秋のイタリア展情報 その2
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    まだまだ日中は暑いですね〜

    秋のイタリア展ですが、昨日から日本橋高島屋で開催されています。
    一昨日の玉川高島屋の広告にちっちゃく載っていて発見!
    レッスンで使うポルチーニとワインを探しに、早速初日の昨日行ってきました。

    3時からガスの点検があったので、会場に着いたのが5時10分過ぎ。
    ネットで情報がほとんど見つからなかったのでまずはチラシを観たのですが、
    なんと5時から落合さんのセミナーが開催されているではありませんか!!!

    途中から立ち見させていただきましたが、相変わらず落合さんのトークは楽しいですね。
    作られていたのはアマトリチャーナとアーリオ・オーリオからのからすみのパスタ。
    パスタの茹で汁を味見させていただく機会があったのですが、3%の塩分量にされているというお話でしたが、私の1%の塩分より少し塩が強いぐらいでしたよ~(一部の生徒さんにしか意味はわからないかも・・・)

    昨日私が購入したのは以下の商品です。


    レッスン用はポルチーニだけ。
    ワインは我が家の大好きなプーリアのブリンディシの高島屋限定商品。
    クッキーはイタリア料理教室検定の3級によく出題される「ブルッティ・マ・ブォーニ」。
    サルーミは「パンチェッタ・コッタ」(パンチェッタをボイルしたもの)



    初めて食べましたが、これがすっごく美味しかったんですよ〜♪
    とても珍しいのでお勧めです。

    イタリア展の日程を更新しておきますね。
    赤字が今回の追加分です。

    9月12日(水)〜17日(月)   日本橋高島屋「「イタリア展」
    9月19日(水)〜24日(月) 相模原伊勢丹「イタリアフェア」
                      横浜高島屋「「イタリア展」
    9月25日(火)〜10月1日(月) 池袋西武百貨店「イタリアフェア」
    10月2日(火)〜8日(月) 新宿伊勢丹「イタリア展」
    10月10日(水)〜15日(月) 銀座三越「食のイタリアフェア」


    検定試験を受ける予定の生徒さんへ

    DOPやIGPに関する無料の資料が置いてあったら、ぜひ貰っておいてくださいね。
    お勉強に役立つと思いますよ〜

    posted by: piano-piano | イタリア関連 | 09:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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