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長本 和子
イタリア野菜が写真入りで紹介されていて、とっても綺麗。
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やっぱりビールにはビール専用グラス!
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    5月と言うのに真夏日、ビールが美味しい季節になってきましたね〜♪

    先週の木曜日に東急たまプラーザ店の「クラフトビール グラステイスティングセミナー」に参加してきました。



    シュピゲラウというドイツのグラスメーカーのセミナーだったのですが、リーデルと同じグループ会社なんだそうです。
    なので、リーデルのグラスセミナーと流れが似ていました。

    まずは酵母の味が強いIPAという種類のビールを二種類のグラスでテイスティング。


    香り、泡立ち、のど越し、全く異なります!
    もちろん右側の専用グラスの方が美味。

    次がスタウト(黒ビール)。



    足の部分が少し違うだけかと思いましたが、香りも味も違いました。

    最後はハーブなどで香りをつけたAmerican wheat beer。



    こちらもやはり左の専用グラスの方が美味しく感じました。

    それぞれに一番合うグラスとビールの組み合わせは、


    普段は余りクラフトビールはいただかないのですが、ラガービールに合うのはIPA用のグラスなんだそうです。

    と言うことで、早速一番搾りを飲んでみましたが、きめ細かい泡立ちで、のど越しだけでなくビール自体の味も良く感じられます!
    美味しいですよ〜♪♪

    今年も一番搾りのご当地バージョンを飲み比べていますが、ますます美味しく頂けそうです♪



     

    posted by: piano-piano | キッチン用品 | 15:20 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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